«Униконс Прайм» в Саратове
«Униконс Прайм» применяется для сохранения охлажденного мяса в виде туш, полутуш и замороженного мяса (также туши, полутуши). Используется консервант и для мяса птицы (охлажденного и замороженного). Если рассматривать воздействие «Униконс Прайм» на охлажденное мясо, то препарат благодаря своим антисептическим свойствам снижает обсемененность. Это приводит к увеличению срока годности мяса, даже скоропортящегося. Применение «Прайма» также сокращает потери мясной продукции из-за микробной порчи. Кроме этого, «Прайм» помогает сохранять свежесть мяса, его естественный цвет и блеск. «Униконс Прайм» помимо всего прочего обладает свойствами криопретектора. Использование «Прайма» приводит к снижению деформации и повреждения мясных волокон. Вследствие этого, уменьшаются потери продуктов из-за сублимации влаги, сохраняются гистологические (то есть структурные) свойства мяса, подверженного длительному хранению в замороженном виде. Кроме этого, «Прайм» защищает и от микробной порчи. Конечно, замораживание мяса значительно снижает развитие и распространение микрофлоры. В то же время исследования показали, что окончательного отмирания микроорганизмов в мороженом мясе не происходит. Мясо не стерильно даже после длительного хранения в замороженном виде. |
Автор |
---|
козлова Татьяна |
Показать телефон
|
Объявления этого автора
униконс XXL- для рыбопереработки в Саратове
14.03.2018 Саратовская область |
униконс - увеличение сроков годности в Саратове
14.03.2018 Саратовская область |
олеоПро- для пресервов и вяленой рыбы в Саратове
14.03.2018 Саратовская область |
«Униконс XXL» (зелёный) в Саратове
19.01.2018 Саратовская область |
Похожие объявления Свежемороженная, замороженная рыба и морепродукты
Минтай
20.07.2020 Приморский край |
Кета осенняя от производителя вылов 2017
01.08.2017 Хабаровский край |
Продажа корюшки СПб
21.10.2021 Ленинградская область |
Рыба-Сабля Тушка
26.10.2018 Москва |
Горбуша Оптом
02.12.2019 Санкт-Петербург |