Универсальная КОПТИЛЬНАЯ КАМЕРА

  19.09.2018       764       Республика Бурятия
   
Универсальная КОПТИЛЬНАЯ КАМЕРА

Данные камеры предназначены для горячего, холодного копчения и варки мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов и сыров. Это компактное тепловое оборудование может быть использовано в мясоперерабатывающих цехах, кейтеринговых компаниях, столовых, кафе, гостиниц и домашнего использования. Максимальная загрузка 50кг. Все модели изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Коптильные камеры с электромеханической панелью управления, температура внутри камеры контролируется термостатом и может регулироваться от 0 до 135 °С. Для удобства температуру в камере можно отслеживать по показаниям термометра. Все камеры имеют компактные размеры, что позволяет расположить их на ограниченной площади, а используемое напряжение в 220Вт позволяет без проблем подключиться к доступному источнику электроэнергии. Внутри установлен поддон для опилок. Также, в миникоптильнях установлен дымоотвод.
В наличии имеются модели в комплекте с дымогенератором. Выдвижной дымогенератор используется для получения дыма из предварительно смоченной щепы. Используйте щепу вишни, клена, дуба, любых других пород дерева. Для придания блюдам специфического привкуса допускается вымачивание щепы в растворе коньяка, винах, возможно добавление душистых листьев базилика, мяты, смородины.
Никаких лишних расходов на инженерные коммуникации - простое включение вилка в розетку. Данные миникоптильни хорошо зарекомендовали себя на российском рынке, пользуются популярностью в рыбной промышленности.
Копчение Горячее, варка Холодное, горячее, варка
(В комплекте дымогенератор)
Температура, С° 30-135 0-135
размеры 520х470х1230 500х400х1300
вес 53 53
загрузка, кг 50(9полок) 50(9полок)
Мощность, кВт 1 1
Напряжение, В/Гц 220/50 220/50

Цена, руб. 50 000 70 000


Объявления этого автора

Промышленные вакуумные упаковщики

17.12.2018

 Хабаровский край
Овощерезка конвейерная

17.12.2018

 Калининградская область

29.10.2018

 Ростовская область

27.09.2018

 Астраханская область

27.09.2018

 Свердловская область

Похожие объявления Оборудование


20.10.2018

 Республика Татарстан