«Униконс Прайм» в Саратове

19.01.2018 978 Саратовская область ← →

«Униконс Прайм» применяется для сохранения охлажденного мяса в виде туш, полутуш и замороженного мяса (также туши, полутуши). Используется консервант и для мяса птицы (охлажденного и замороженного).
Если рассматривать воздействие «Униконс Прайм» на охлажденное мясо, то препарат благодаря своим антисептическим свойствам снижает обсемененность. Это приводит к увеличению срока годности мяса, даже скоропортящегося. Применение «Прайма» также сокращает потери мясной продукции из-за микробной порчи. Кроме этого, «Прайм» помогает сохранять свежесть мяса, его естественный цвет и блеск.
«Униконс Прайм» помимо всего прочего обладает свойствами криопретектора. Использование «Прайма» приводит к снижению деформации и повреждения мясных волокон. Вследствие этого, уменьшаются потери продуктов из-за сублимации влаги, сохраняются гистологические (то есть структурные) свойства мяса, подверженного длительному хранению в замороженном виде.

Кроме этого, «Прайм» защищает и от микробной порчи. Конечно, замораживание мяса значительно снижает развитие и распространение микрофлоры. В то же время исследования показали, что окончательного отмирания микроорганизмов в мороженом мясе не происходит. Мясо не стерильно даже после длительного хранения в замороженном виде.

Автор
козлова Татьяна

Показать телефон

Отправить сообщение

Объявления этого автора

униконс XXL- для рыбопереработки в Саратове

14.03.2018
Саратовская область

униконс - увеличение сроков годности в Саратове

14.03.2018
Саратовская область

олеоПро- для пресервов и вяленой рыбы в Саратове

14.03.2018
Саратовская область

«Униконс XXL» (зелёный) в Саратове

19.01.2018
Саратовская область

«Униконс Прайм» в Саратове

Объявления этого автора

Похожие объявления Свежемороженная, замороженная рыба и морепродукты